IMG_4398-1

читать дальше

@темы: Ткань, Дом, Декор, Мастер-класс





читать дальше

click on the image



Click Here


click on the image

Click Here

**********************************************************


















@темы: Бумага, Scrapbooking, Мастер-класс, Открытки

Ленивые вареники











Ленивые вареники . Фото-рецепт





читать дальше

Фото 01

Перетереть
творог (я перетираю-разминаю толкушкой для картофеля), добавить яйца,
взбитые с сахаром и солью, растереть и добавить муку, когда тесто начнёт
тянуться за ложкой, выложить и замесить как тесто для вареников или
пельменей, но муки добавлять меньше иначе вареники будут твёрдыми
резиновыми.

Фото 02

Замесили,
начинаем ‘лепить’, принято валять ‘колбаской’ и резать на маленькие
квадратики. Я делаю проще - отрываю от теста кусочки, катаю в ладошках
шарики и приплюскиваю, получаются вот такие ‘колобки’.

Фото 03

В
кипящую подсоленную воду загружаем ‘колобков’, и, помешивая, ждём их
всплытия. Ну, а дальше как с пельменями или варениками - кто как любит.
Я люблю со сливочным маслом и вареньем или мёдом. Вуа-ля, приятного
Вам.

 


@темы: Рецепты



Ленивые голубцы. Фото-рецепт





читать дальше

Фото 01

Рис
промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко
нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минуты, откинуть
на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после
отжать.

Фото 02

В
большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и
мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась
однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером
5-6 см. Обвалять в сухарях.

Фото 03

В
сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих
сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду
крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.



@темы: Рецепты